準(zhǔn)備食材：花生、蘿卜干、姜、蔥、陳醋 。
【花生米拌蘿卜干怎么做】做法：
姜去皮拍破，切細(xì)；蔥洗凈后切成一厘米左右長的段 。蘿卜干洗凈后用開水浸泡十五分鐘左右 。撈出蘿卜干，輕輕擠干水分，切成絲 ?；ㄉ磧艉鬄r干水分，放入鍋內(nèi)，中火炒兩分鐘 ， 炒熟，晾涼使之變脆，去掉外皮 。將花生、蘿卜干、姜、蔥放入碗中 ， 加入鹽、醬油、陳醋、白糖、花椒面、雞精、芝麻香油拌勻 。裝盤 。
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