【花生殼怎么發(fā)酵】
花生殼的發(fā)酵方法步驟：
將飼料發(fā)酵劑與花生殼充分拌均勻；為了達(dá)到飼料發(fā)酵劑與花生殼充分拌均勻的目的可以采用逐步稀釋的辦法，但物料含水率要控制在百分之65左右；物料含水率判斷方法為，將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把 ， 指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為宜，若能擠出水汁，落地不散開(kāi) ， 則含水量太大，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整；加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器 ， 在自然氣溫下密閉發(fā)酵2至3天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可；大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可 。
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