世界三大美食王國 ， 是指中國、法國和土耳其 。我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字 ， 而是“味” ?！耙徊艘桓瘛?， “百菜百味 ” ， 它是中國菜肴的最大特色 ， 也是成為烹飪王國的根本原因之一 ， 它是三大美食王國之首 。
世界三大美食王國
【世界三大美食王國】 我國的飲食文化由來已久 ， 各朝各代的封建君主便是當時的文化繼承者 ， 社會名流、文人學士也在其中賦予了飲食文化以詩歌、辭令、散曲、典故等文化底蘊 ， 可以說是渾然天成 ， 具天下之文化于一身 ， 這也是我國成為烹飪王國的重要原因 。
土耳其是一個非常注重美食的國家 ， 名列世界三大著名美食國家之一 ， 它的料理在世界上是很有名的 。料理的種類也非常多：有各種湯菜 ， 有種類繁多的涼菜 ， 以及各種肉料理和魚料理 。飯后 ， 還有著名的土耳其點心和糕點等 ， 最后是土耳其咖啡 。
法國菜最主要特征是對復合味調(diào)料（沙司sauce）的制作極其考究 ， 選料十分新鮮 ， 甚至有許多菜是生吃的 。常用的烹調(diào)方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等 ， 菜肴偏重肥 、濃、酥、爛 ， 口味以咸、甜、酒香為主 。
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