【牛油果不熟可以做果汁嗎?】可以 。但口感不好 。成熟的牛油果帶有淡淡的奶油味、堅果味，是一種食用口感非常棒的水果，但是沒熟的牛油果吃起來帶有苦澀味，食用口感較差 。
做成面包：將未熟的牛油果切片放入食醋（白醋、蘋果醋、葡萄酒等）中，可以使牛油果變得松軟并能去除生味，然后可將浸泡后的牛油果夾在面包或者卷餅中即可食用 。
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