【干冰可以用來保鮮水果嘛?】可以的 ， 干冰是國際上果蔬保鮮劑 ， 1千克的干冰升華成同溫度的二氧化碳?xì)怏w ， 需要的熱量能使137千克的水溫度降低1攝氏度 ， 因此把干冰用在水果、蔬菜、食品、飲料或龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品保鮮上效果極佳 。生物制品、藥劑等的冷凍儲存及長途運(yùn)輸；大棚種植的蔬菜、花卉的緩釋氣肥也用干冰；因此它是目前國際上使用最為廣泛的保鮮方法 。
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