1、可加入燕窩，人參放入盅內(nèi)蒸煮可成為燕窩或人參雪蓮盅，雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯 。
2、高極甜品木瓜翅，糖水飲料等；煮成的產(chǎn)品具有粘度高，口感好，微甜潤口，營養(yǎng)豐富的特點 。
3、可烹飪養(yǎng)顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子 。
【雪蓮子的做法與吃法】4、煮粥 。取適量皂仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時后 ， 再加(如：糯米、花生米、大棗、薏米、蓮子、綠豆等)合煮為稀粥，加冰糖 。
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