【日料放題什么意思】

放題的日本料理也就是日式自助餐的意思 。
“放題”(ほうだい)是一個形容詞 , 意為“自由的,不受限制的” 。是香港人直譯的外來語,就是自助的意思 , 但和傳統(tǒng)自助餐又有區(qū)別 。
一般的自助餐,是將烹制好的食物陳列出來 , 客人想吃什么便拿什么;“放題”卻是先讓大家一人一桌次序坐好,食物即點(diǎn)即做,有條不紊地端到桌上 , 既可以像自助一樣扶墻進(jìn)、扶墻出,又不失日料盡善盡美的勁頭 。
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