【白蘑菇是口蘑嗎】白蘑菇不是口蘑 ?？谀⑹巧L在蒙古草原上的一種白色的野生蘑菇，味道非常的鮮美，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，也被大家稱為“口蘑” 。白蘑菇又叫雙孢菇，是最常見的食用菌種之一，它的肉質(zhì)肥厚 。它和口蘑的區(qū)別，最簡易的分辨方法是，高度沒有口蘑高 。
蘑菇這種食材種類十分繁多、分布也十分廣泛 。像平菇、草菇、金針菇這些常見的菌類在市場上還是很常見的 ， 也很容易買到的 。香菇營養(yǎng)豐富，位列平菇、草菇、白蘑菇之上，有“植物皇后”的美譽 。據(jù)化驗，“口蘑”中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維，還含有鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)、氨基酸及大量維生素B、C ， 素有“高級蔬菜”之稱 。在國際上，口蘑和其它食用菌一樣，被譽為“健康食品” 。
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