【竹子里的佳釀是怎么回事】在還在生長(zhǎng)中的竹子中盛放發(fā)酵中的酒 。酒在竹子的內(nèi)部通過滲透的作用和竹壁，竹膜相互作用，把竹子的香味融入進(jìn)去，經(jīng)過幾個(gè)月的密閉發(fā)酵，從竹子里淌出來一股股口感香醇的竹子美酒 。
年清明時(shí)節(jié)，等到幼竹的筍衣退下之后，在竹子的節(jié)附近打一個(gè)小孔 ， 分多次少量的用針筒把準(zhǔn)備好的酒灌進(jìn)去，再就地取材，用小木棍把孔封??，祬s哺鱸攏肽甑氖奔?，讓美酒和竹子一同成熟，滲入竹子的清香后，就到了采收階段 ， 竹子砍下來進(jìn)行藝術(shù)加工 ， 就成了原生態(tài)的酒瓶 ， 酒杯和竹酒 。親朋聚會(huì)，擊竹共飲 ， 使人有種翠竹林中曲水流觴的愜意和快感 。
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