不熟的芒果切開之后沒有辦法再催熟，這時(shí)候可以選擇將芒果拌上白糖、蜂蜜，用保鮮膜蓋起來靜置一小時(shí)后食用；或者將芒果洗干凈之后切成塊，灑上鹽或糖之后腌上2-3天即可食用；還可以將切開的芒果用保鮮膜包裹起來，再將其與蘋果、梨、香蕉一類的水果放進(jìn)塑料袋里密封起來保存 。
剛摘下來的新鮮芒果最好不要直接食用，放置個(gè)1-2天左右再削皮食用 。因?yàn)榇藭r(shí)的芒果還沒成熟，里面含有口感比較麻口的芒果含單寧，只有芒果成熟之后才會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分 。因此，將摘下來的芒果放置在溫暖的地方保存1-2天之后 ， 芒果就會(huì)徹底變熟 。
【芒果切開不熟怎么弄熟 如何快速催熟芒果】芒果切開不熟怎么弄熟
一般來說 ， 大部分芒果未成熟的時(shí)候果皮是青色的，成熟之后會(huì)變黃;而少部分芒果一直都是青色的外皮 。想要判斷芒果成熟與否，可以用手輕輕捏一下，如果整個(gè)芒果都有發(fā)軟的現(xiàn)象 ， 這樣才算完全成熟 。但如果芒果比較硬的話 ， 則說明芒果還沒成熟，最好不要吃，口感比較差 。
如果芒果切開之后發(fā)現(xiàn)沒熟的話，就不要再催熟了 。不過，這時(shí)候可以通過添加一些調(diào)味品來改善芒果的酸澀 。例如，將芒果切成?。?然后加入適量白糖或者蜂蜜，這樣芒果吃起來會(huì)比較甜 ?；蛘哌€可以用辣椒、鹽、大蒜、糖等做成蘸醬 ， 蘸著青澀的芒果來吃，也別有一番風(fēng)味 。
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