意大利面要用熱水煮，這樣煮好的面條才會(huì)更筋道 。先煮面條，鍋中的水燒開后，加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的意大利面，不要著急用筷子攪拌 ， 讓面條自然散落，待面條根部軟化后，用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可加蓋子煮8分鐘 。待面條大約7、8成熟的時(shí)候，撈出，用涼水沖一下，讓其冷卻 ， 也可以放進(jìn)冰水中，劃散，之后瀝干水分，入適量的橄欖油 ， 用筷子拌勻，備用 。將準(zhǔn)備好的醬汁直接澆在煮好的面條上，可以將火轉(zhuǎn)的稍微大一點(diǎn)，把面條倒進(jìn)去，快速的用筷子拌勻，一份意大利面就做好了 。
煮意大利面小技巧：
1、在意大利面入鍋煮之前，在沸水中加一小勺食用鹽，注意鹽的量，半鍋水大概放了1克左右 ， 不能放太多，本身醬汁里有醬油，容易咸 。
2、在意大利面撈出之后回鍋 ， 注意鍋中倒油之后，開小火，油溫不要過熱 ， 非常容易糊 。
【煮意大利面是冷水還是熱水煮】3、加了橄欖油吃起來比較Q彈，不用橄欖油也沒問題，家中普通的油就行 。
推薦閱讀
- 榨西瓜汁里面可以加什么
- 意大利紅酒和西班牙葡萄酒的區(qū)別?
- 陋室銘從哪幾個(gè)方面來表現(xiàn)陋室不陋 陋室銘從幾個(gè)方面來表現(xiàn)陋室不陋
- 粽子開鍋需要煮多長時(shí)間能熟
- 煮海石花為什么要加醋
- 糖霜是在面包烤完撒嗎 烤面包糖霜什么時(shí)候用
- 如何改變電腦桌面上的圖標(biāo) 電腦桌面圖標(biāo)修改
- 桌面電腦任務(wù)欄不顯示解決方法 桌面電腦底端不顯示不出來
- 煮肉多長時(shí)間就熟了
- 華為p40和p40pro都是曲面屏嗎 華為p40和p40pro是不是曲面屏