我家鄉(xiāng)在浙江東陽，除夕夜較有特色的是糯米腸 。我們家鄉(xiāng)每家每戶養(yǎng)豬，這豬就是過年豬，年前殺掉，過年就有肉吃了 。
除夕夜，每家每戶會煮糯米腸 。先把咸了幾天的豬大腸清洗干凈，再把浸泡變軟的糯米裝進腸中 。糯米是用水浸泡了幾個小時的，便加進各種調(diào)科 。蒸煮時得用文火慢慢燒，火太猛，糯米腸就會裂開 。
說糯米腸是一道菜，是因為吃飯時，糯米腸總是和熱菜一起端上來，熱乎乎的，味道特別好 。煮好的糯米腸一般要吃好幾天，每餐每人也就吃二三塊 。因為味道好，一餐中也不多吃，所以特別讓人留連那味道 。
【你們家鄉(xiāng)除夕夜必須有的一道菜是什么?】我在這里，發(fā)自內(nèi)心真誠的祝大家每天開開心心工作快快樂樂，擁有好身體，同時也祝大家在自媒體行業(yè)有一個好的發(fā)展，謝謝 。
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