宜賓點點香的做法如下:
1、準備水面條,黃芽菜,小磨麻油,鮮板化油,八角,山奈,芝麻,花生,核桃,金條辣椒 , 上等花椒,味精以及香蔥、豌豆尖,菠菜葉 。
2、將面條放入沸騰的鍋中,用竹笊籬撈起 。
3、甩干面條多余的水分 。
4、將面條盛入碗中,淋入熟菜籽油 。
5、用筷子挑散面條,攪拌均勻 。
6、淋上醬油,油辣椒,宜賓芽菜末,炒熟并碾成半碎的花生末,蔥花 , 攪拌均勻 。
【宜賓的點點香怎么做】7、在面上淋上肉臊子或者骨湯,即可食用 。
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