每年我國玉米消費(fèi)量的60%以上都用作飼料，但傳統(tǒng)的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開處理；全株青貯玉米，則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料 。與全株青貯玉米相比，傳統(tǒng)飼喂方式提供的營養(yǎng)物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都低了不少 。
【農(nóng)業(yè)部在全國100個縣試點“糧改飼”】從種養(yǎng)業(yè)區(qū)域布局看，目前草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)很大一部分與我國玉米等糧食主產(chǎn)區(qū)相吻合，也與我國調(diào)減玉米種植的“鐮刀彎”區(qū)域有很大重合 。在這些地區(qū)發(fā)展全株青貯玉米，可以有效減少牛羊等草食家畜的臃適飼草料供需缺口，大幅降低生產(chǎn)成本 。
農(nóng)業(yè)部開展“糧改飼”試點，主要引導(dǎo)種植全株青貯玉米，同時也因地制宜，在適合種臃適牧草的地區(qū)推廣牧草，將單純的糧倉變?yōu)椤凹Z倉+奶罐+肉庫” 。2015年“糧改飼”試點準(zhǔn)備種植150萬畝，實際落實286萬畝，收儲臃適飼草料995萬噸，超出預(yù)期目標(biāo)將近1倍 。
“通過種養(yǎng)加的密切結(jié)合，飼料糧就地轉(zhuǎn)化，讓‘糧變?nèi)狻葑內(nèi)椤?，實現(xiàn)過腹增值，這是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域‘去庫存、降成本、補(bǔ)短板’的重要措施 ?！鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表示 。
對于糧食安全問題，能手表示，廣義的糧食安全必須考慮堤潴牧業(yè)飼料 。由于人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大調(diào)整，居民對肉、蛋、奶的消費(fèi)量更高，也就意味著對飼料的需求更高 。因此，將糧食、經(jīng)濟(jì)作物的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料作物的三元結(jié)構(gòu)，不會削弱國家糧食安全保障能力 。
據(jù)知道，今年“糧改飼”試點范圍將擴(kuò)大到整個“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)的17個省區(qū)，目標(biāo)任務(wù)增添到600萬畝 。
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