1.小蔥一半切蔥花 ， 一半切段 。
2.金針菇切掉根部洗凈，瀝干水份放在盤中 。放入鍋中蒸6分鐘取出，淋入生抽1勺 ， 放上蔥花 。
3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蔥段炸香，撈出蔥段，將熱油淋在金針菇上即可 。
【蔥油金針菇的做法】
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