蒸魚的做法 怎么蒸魚

1. 姜切成姜絲,大蔥取蔥白兩段切絲 , 蔥綠切絲放入清水中浸泡備用,鯽魚洗凈,用刀在魚身上各劃三刀,放入料酒10g , 鹽抹勻;

蒸魚的做法 怎么蒸魚


2. 把蔥絲和姜絲放入魚肚中,腌制10分鐘,鍋中加入適量水燒開,放入鯽魚蒸10分鐘;
蒸魚的做法 怎么蒸魚


3. 蒸熟后,倒出多余湯汁,淋上蒸魚鼓油,把姜絲,蔥綠絲放在魚肉上,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,然后淋在魚身上即可 。
【蒸魚的做法 怎么蒸魚】
蒸魚的做法 怎么蒸魚


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