1、料酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯
【木瓜怎么吃好 木瓜燉生魚怎么做】2、生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出 。
3、將生魚、杏仁、紅棗、姜片及（1）料放入燉盅內(nèi)，以電鍋或蒸籠先蒸半小時(shí) 。
4、木瓜去皮，去籽后切塊，放一入盅內(nèi)再蒸10分鐘即可盛出食用 。
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