步驟1
準(zhǔn)備食材：藕200克、豬肉100克、雞蛋1個(gè)、面粉10克、淀粉10克、花椒粉1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
藕去皮 ， 切成藕夾形 。
步驟3
豬肉剁成泥 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
首先碗中倒入豬肉泥，放入花椒粉、鹽、料酒、醬油，攪拌均勻備用 。
步驟6
然后碗中倒入面粉、淀粉、少許鹽，倒入一個(gè)雞蛋，加少許清水 ， 慢慢攪拌均勻 。
步驟7
接著將肉泥塞入藕夾內(nèi)，裹上面糊 。
步驟8
接下來(lái)起鍋倒油，油溫6成熱 ， 下入藕夾小火炸至金黃 。
步驟9
最后盛入盤(pán)中，撒上蔥花即可 。【炸藕盒怎么做 炸藕盒怎么做好吃】
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