漢中仙毫是陜西省漢中市特產(chǎn) ， 屬綠茶 。具有外形微扁挺秀勻齊、嫩綠顯毫、香氣高銳持久、湯色清澈鮮明、滋味鮮爽回甘等特點 。
據(jù)史料記載，漢中茶葉始于商周 ， 興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清 。漢中茶園多位于竹木繁茂、雨量豐沛的大巴山北麓海撥800―1600米的緩坡地上 。這里冬無嚴寒、夏無酷暑 ， 氣候溫和，森林覆蓋率達60%左右 ， 適合茶樹生長 。漢中仙毫一般在春季采摘，且采摘標準高，一個工人一天只能采摘一斤多鮮葉 。采來的新鮮茶葉要經(jīng)過攤青、殺青、理條、做型、提毫、烘干、精選等工藝 。
【漢中仙毫特點漢中仙毫的品質(zhì)特征】漢中仙毫品質(zhì)優(yōu)異，富含鋅、硒、單寧酸、茶多酚等元素，有抗氧化、降血脂、清口臭的功效 。
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