對于一般成年人，無論男女性別、年齡等因素 。每日補充0.8g/kg蛋白質(zhì)比較適合 。
【成人蛋白質(zhì)供熱能應(yīng)占全日熱能攝入量的多少？ 成人蛋白質(zhì)供熱能應(yīng)占全日熱能攝入量】一般人0.6g/kg的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就足夠預(yù)防負氮平衡了，除非碳水化合物等總能量不夠 ， 否則不會出現(xiàn)不足的 。過量主要是增加腎臟負擔，增加鈣的流逝 。對于運動量大的人來說每日補充1.5g/kg蛋白組較好 。
多吃雞蛋白、雞肉其實也是可以的，也可以吃蛋白粉補充 。從最終蛋白質(zhì)的利用率來說，保證適當?shù)奶妓衔锞涂梢云鸬焦?jié)約蛋白質(zhì)的作用 ， 大多數(shù)動物性蛋白質(zhì)的消化吸收差別不超過10% 。
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