1.雞腿先清洗干凈，再用牙簽在每個(gè)雞腿上都扎均勻，再用刀劃上幾道口子 。如圖所示
2.30g料酒和五個(gè)切成條的生姜薄片均勻的撒在雞腿上，腌制大概十分鐘，撈起放在干凈的盤子里（下一步放的生姜和料酒不可以用現(xiàn)在腌制雞腿的） 。如圖所示
3.準(zhǔn)備好大蒜，八角，香葉，兩片切成條的厚生姜 。如圖所示
【紅燒雞腿的做法大全?】4.以及10g料酒，4g老抽，6g醬油,一碗大概350g得水 。如圖所示
5.先放入準(zhǔn)備好的生姜，大蒜，八角，翻炒兩下，再放入腌制好的雞腿 。如圖所示
6.翻炒至現(xiàn)在的樣子，要有雞腿的香味 。如圖所示
7.再倒入6g醬油，4g老抽，10g料酒，大概350g水，翻炒幾下，趕上鍋蓋，小火悶著 。如圖所示
8.期間要過一會(huì)就打開鍋蓋看一下，收湯至只有一個(gè)底底子，然后翻炒幾下，把醬汁均勻的鋪到雞腿上，然后把雞腿撈出來，完美 。如圖所示
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