購買回的韭菜如果不盡快食用很容易會“放老”，直接冷藏又會將冰箱弄“臭”，因此韭菜在放入冰箱前 ， 最好先將其用保鮮袋密封好 。這樣既可保鮮又不會在冰箱中產(chǎn)生異味，可保存一周時間 。
【韮菜花怎樣腌制怎么保鮮不壞】把購買回來的新鮮韭菜碼齊，然后用繩子把它們綁好 ， 再取一個盆子，里面放入清水 ， 把韭菜的根部放在清水中浸泡 ， 這樣可保存五六天 ?；蛘甙奄徺I回來的新鮮韭菜直接裝入保鮮袋 ， 然后擠掉里面的空氣，置于陰涼通風(fēng)處，也可以保存三到四天 。
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