主料：牛奶500毫升 。
配料：雞蛋一個、澄粉20克、糖40克 。
做法：
1、準備材料，雞蛋只取蛋黃 。
【做雪糕的配料和步驟】2、將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻 。
3、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋中并小火加熱 ， 出現(xiàn)沸騰時，加入澄粉，邊煮邊攪拌 ， 煮至液體略變濃稠 。
4、關火 ， 待涼 。
5、將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中 。
6、蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約
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