做包子時包子鼓不起來的原因主要出自面的問題，要解決面的問題，有以下兩種發(fā)面方法：
【做包子的時候為什么鼓不起來】方法一，用面肥發(fā)面：
1、把面肥用水先泡開，把面倒進去合勻，將面醒上8小時，待面發(fā)起后的體積變?yōu)樵瓉淼?倍時對堿；
2、當面沒有酸味且稍微有一點堿味后，再醒半小時既可放入蒸籠中；
3、在鍋內(nèi)放點醋，以免蒸出的包子皮有花點，注意一定要用涼水把包子放進去后再開火；
方法二，用酵母發(fā)面：
配料：
面粉500克、干酵母3克、泡打粉5克、豆油1兩
推薦閱讀
- 做蕃茄魚用什么魚做啊
- 如何啟動欠錢不還的強制執(zhí)行程序
- 66和3的最小公倍數(shù) 66和3的最小公倍數(shù)是多少
- 做炒雞怎么做啊誰教我一下啊
- 如何去除黑眼圈和眼袋的方法
- 40和24的最大公因數(shù)是多少 40和24的最大公因數(shù)是幾
- 做代理賣衣服怎么找客源
- 60和52的最大公因數(shù)是多少 60和52的最大公因數(shù)是幾
- 化學污染的危害有哪些
- 做好清欠工作的要求有哪些