主料：土雞肉 。
材料：姜、蒜、油、大蒜、鹽、鮮醬油、辣椒 。
【做炒雞怎么做啊誰(shuí)教我一下啊】做法：
土雞剁成小塊 。姜切片，蒜子切片，紅尖椒切段 ， 大蒜切段 。坐鍋熱油，下姜蒜片煸香 。下雞塊炒 。加鹽炒勻，再加一匙鮮醬油翻炒勻 。將炒好的雞肉盛出或扒在一邊，下辣椒和蒜桿，加鹽炒半分鐘 。加辣椒和蒜干與雞肉一起炒一分鐘 ， 出鍋 。
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