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剁椒草魚(yú)的做法 剁椒草魚(yú)怎么做

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

草魚(yú)腹部切開(kāi)，放鹽、料酒腌制10分鐘，姜切片，香菜切段，將草魚(yú)蒸3分鐘取出 ， 倒掉盤(pán)中的水，淋上蒸魚(yú)豉油、小米椒，繼續(xù)蒸3分鐘，取出，撒上香菜段 ， 鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在魚(yú)身上即可 。

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剁椒草魚(yú)怎么做
食材：
草魚(yú)1條，大蔥1段，香菜1根，剁椒1勺，蒸魚(yú)豉油1勺，姜1塊
剁椒草魚(yú)的做法
1.草魚(yú)洗干凈，然后將腹部切開(kāi)，放入鹽1勺、料酒1勺腌制10分鐘 ， 姜切片，香菜切段 。
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2.將草魚(yú)放入鍋中蒸3分鐘，取出，倒掉盤(pán)中的水 ， 淋上蒸魚(yú)豉油、小米椒，繼續(xù)蒸3分鐘，取出 ， 撒上香菜段 。
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3.鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在魚(yú)身上即可 。
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小貼士：
【剁椒草魚(yú)的做法 剁椒草魚(yú)怎么做】草魚(yú)蒸出來(lái)之后，會(huì)有一些水分，一定要將水倒掉，否則會(huì)有魚(yú)腥味 。

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