一、材料：牛肉、芹菜、姜、蒜、花椒、豆瓣醬、干辣椒 。
二、制作：
1、將牛肉切成小塊備用 ， 姜、蒜切好備用 。
【最好吃的牛肉火鍋怎樣做】2、備好炒鍋一個(gè)，放適量的油，開火到油熱，放入適當(dāng)?shù)幕ń?、姜、蒜，炒香后放入火鍋底料，和適當(dāng)?shù)亩拱赆u一起大火翻炒 ， 可以加一些干辣椒，用碗盛出放好備用 。
3、備好電磁爐一個(gè)，將適當(dāng)?shù)臏伔旁谏厦?，加水，放炒好的火鍋底料一起?。
4、鑒于牛肉腥味較重，可以適當(dāng)炒一下，牛肉炒得半成熟即可 。
5、洗好芹菜等喜歡吃的蔬菜或肉類 ， 用盤
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