
粽子糖一般為松仁粽子糖 , 制作方法如下:
【粽子糖的做法】1、將麥芽糖水白砂糖秤好放入鍋中,開小火慢慢攪拌融化并加入黃油不斷攪拌;
2、待鍋沸騰之后 , 不斷攪拌麥芽糖與黃油至粘稠且起大泡;
3、倒入熟松仁拌勻后倒在烘焙紙上,慢慢整形成條狀;
4、待條狀糖冷卻后,用剪刀把它剪成三角形狀 , 粽子糖即制作完成了 。
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