菊花茶是一種以菊花為原料制成的花草茶 。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成 。據(jù)古籍記載 ， 菊花味甘苦 ， 性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用 。
【自己在家怎樣制作菊花茶】家庭自制菊花茶的方法如下：
陰處晾干法：把鮮花均勻的攤在干燥通風(fēng)的地方讓其自然晾干，過程大約需要10天到20天的時(shí)間 。蒸干法：就是把鮮花用水蒸氣蒸15分鐘到20分鐘，再把它均勻的攤在干凈的水泥地上，自然曬干即可 。先炒后曬法：放鮮菊花于鍋內(nèi) ， 用小掃帚不停攪動(dòng)，中等火炒1分鐘
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