腌制鴨蛋的方法如下：
主料：煮好的鴨蛋 。
配料：食鹽 。
做法：
1、用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液 。
2、將煮熟的鴨蛋放入高壓鍋內(nèi) ， 倒入飽和食鹽溶液，使浸沒鴨蛋，鴨蛋和食鹽溶液所占容積不超過(guò)高壓鍋總?cè)萘康乃姆种?。
3、高壓鍋蓋裝好橡膠圈，蓋在高壓鍋上 ， 旋緊 。
4、取打氣筒將其導(dǎo)氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內(nèi)注入空氣，然后去掉打氣筒，蓋上高壓閥，放置3到4小時(shí) 。
【煮熟的鴨蛋怎么腌】5、拿掉高壓閥，打開高
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