【煮豬下水用什么料怎么煮】
需要用料配方如下2種：
1、香茅25克、沙姜50克、南姜10克、香葉20片、香菜籽50克 ?！?br /> 2、八角50克、白豆蔻50克、砂仁10克、草果8個(gè)、甘草50克、草豆蔻6個(gè)、杜仲10克、良姜10克、白芷10克、花椒15克、丁香10克、肉豆蔻6個(gè)、小茴香10克、白胡椒10克、蛤蚧2只、羅漢果3個(gè)、桂皮10克 。
煮法：
1、清洗時(shí)，必須將豬腸翻面，先用清水搓洗內(nèi)膜，等到臭味稍退后，再加入生粉揉搓幾道，泡在水中片刻、濾凈；
2、洗凈的豬腸 ， 切成小段，
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