制作材料：
酸白菜250克、粉絲50克、香油1克、醬油3克、鹽2克、味精1克、姜5克；
1、酸菜洗凈，切成細(xì)絲；
【煮粉的湯怎么做】2、粉絲用熱水泡發(fā) ， 斷成30厘米長的段備用；
3、炒鍋放在火上 ， 倒入高湯，下入粉絲、酸菜絲，加入醬油、精鹽、味精、姜末，待湯開；
4、撇去浮沫，淋入香油，盛入湯碗即可 。
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