1、用溫水先將干海參泡軟洗凈 ， 然后用暖水瓶裝滿開水，將洗凈的干海參放入其中蓋嚴(yán)了蓋子，12個(gè)小時(shí)后即可取出，順肚開口，取出內(nèi)臟，洗凈后再放在冷水中泡5至6個(gè)小時(shí) ， 即可烹調(diào)使用 。
【煮海參的水怎么煮】2、水煮法：先用清水浸泡，浸軟水煮：水燒至有響聲，把海參放里面，繼續(xù)加熱，并不斷攪拌，待水沸時(shí)，立刻關(guān)火 ， 海參放鍋內(nèi)繼續(xù)泡2個(gè)小時(shí) 。去內(nèi)臟：煮軟的海參放到清水里浸泡一會(huì)，除去內(nèi)臟和沙子 ， 沖洗干凈 。繼續(xù)水煮：換一鍋水 ， 重復(fù)2，水開后，立刻撈出海參挑?。?已經(jīng)變軟的放入冰水浸泡，未變軟的放回鍋里繼續(xù)煮，直至
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