原料：竹筍、姜、蒜頭、鹽、涼白開 。
【竹筍怎么腌制方法如下】方法：
1、竹筍洗凈切片，灼水后瀝干水晾涼 。
2、姜，蒜拍爛，放到容器里 ， 再把竹筍也放進(jìn)容器里 。
3、往容器里倒入涼白開，直到水沒過竹筍，再加入大量的鹽 。
4、把竹筍密封好，放到陰涼干燥的地方，封存3天以上，嘗試過覺得味道合適了就完成了 。
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