制作豬腸粉的原料有：大米、食鹽、陳皮粉、八角粉、咸甜醬、紅糖塊、米酒醋、蒜香、熟花生油、炸蝦饃、炸花生米、炸蝦米、烤豬肉、蔥花、花生醬、芝麻醬 。
【豬腸粉是用什么做的】豬腸粉是廣東老西關(guān)地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮 ， 再將粉皮卷起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱卷粉 ， 白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱 。
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