【花甲的做法 具體步驟分享】
1、買回來的花甲放入水中，加點鹽浸泡2小時 。
2、浸泡好的花甲多洗幾次，鍋中水燒開，加入花甲煮熟 。
3、煮熟的花甲撈出過涼水去殼，再次清洗干凈后放入盤子中 。
4、蒜瓣和生姜洗凈去皮切末 。
5、將蔥姜末加入花甲肉中，加入鹽、生抽、十三香攪拌 。
6、加入適量面粉攪拌 。
7、然后搓成大小均勻的丸子 。
8、鍋中放入油，油六成熱加入丸子，小火炸丸子 。
9、不斷用鍋鏟翻動丸子，使其受熱均勻，小火油炸至四周金黃色 。
10、撈出控油，加入辣椒粉和孜然粉，香噴噴，美味哦！
11、成品出爐，美滋滋地享用吧！
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