將四季豆清洗干凈，掐成長段 。
放入蒸鍋中煮至7分熟，濾干水分待用，準備適量的蔥姜蒜 。
【四季豆怎么炒容易熟】鍋中放油，待油燒開放入準備好的調(diào)料炒香，放入四季豆翻炒至熟透，加少許鹽，繼續(xù)翻炒，之后放入蔥段，翻炒均勻后出鍋 。
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