櫻桃壞了一點不能吃 。壞了的櫻桃會產生一類叫做真菌毒素的有毒物質，食入后可引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛和過敏等食物中毒癥狀，長期慢性攝入還可能產生致癌和致畸等危害 。
吃櫻桃的好處：
1、預防心血管疾病 。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節(jié)血壓和降低中風風險 ， 櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處 。
【櫻桃壞了一點還能吃嗎】2、提高免疫力 。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平 。
3、減少患病風險 。除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可預防疾病 。
4、改善睡眠 。研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量 。因為櫻桃汁中的花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸（制造血清素的主要原料，有助睡眠）水平，進而改善睡眠質量 。
5、補鐵 。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者 。另外，櫻桃還含有較多的維生素Ｃ和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收 。
6、緩解肌肉酸痛 。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復 。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環(huán)，有助消除肌肉疲勞和酸痛 。
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