端午節(jié)吃的食物有粽子、咸鴨蛋、煎堆、艾葉大蒜煮雞蛋等 。還有些地區(qū)會吃一些黃鱔、茶葉蛋、艾草餅、油糕、打糕、綠豆糕、烤鴨、白斬雞、煎堆、大蒜蛋、咸鴨蛋、麻花等 。江浙一帶還有吃黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒“五黃”的習(xí)俗 。
粽子
粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn) ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代 ， 粽子成為端午節(jié)慶食物 。端午食粽的風(fēng)俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
咸鴨蛋
咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋 ， 營養(yǎng)豐富 ， 富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等 ， 易被人體吸收 ， 咸味適中 ， 老少皆宜 。
艾葉大蒜煮雞蛋
艾葉大蒜煮雞蛋是一道以雞蛋為主要食材制作的美食 。很多地方都有端午節(jié)煮茶蛋和艾葉蛋的習(xí)俗 ， 有些用雞鴨鵝蛋涂成鮮艷的顏色 ， 用網(wǎng)袋裝著掛在孩子的脖子上 ， 能祝福孩子逢兇化吉 ， 平安健康 。
煎堆
煎堆流行于全國各地大部分地區(qū) 。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團(tuán) ， 表面滿是芝麻的食品 。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等 ， 放到鍋里用油煎成 。
雄黃酒
【端午節(jié)吃什么 端午節(jié)美食有哪些】雄黃酒 ， 即是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒 ， 中華民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品 。雄黃需在太陽下曬 ， 有的從五月初一曬到初五 。作為一種中藥藥材 ， 雄黃可以用作解毒藥劑、殺蟲劑 。
推薦閱讀
- 鐵絲在空氣中燃燒的現(xiàn)象 鐵絲在空氣中燃燒的現(xiàn)象是什么
- 自熱米飯怎么吃 自熱米飯是真的米嗎
- 立夏是哪天 立夏是什么時候
- 紅玫瑰花語 紅玫瑰的花語是什么
- 豬肉上的紅章和藍(lán)章有什么區(qū)別？藍(lán)章能吃嗎？
- 八門遁甲死門開啟后施術(shù)者周身呈什么顏色的蒸汽 火影忍者手游1月14日每日一題答案
- 2022?？诼鋺魲l件有什么新規(guī)定？
- 鄭州本科生租房落戶需要什么材料
- 井蓋一般都是圓的原因是什么？井蓋是圓形的幾大優(yōu)勢
- 改頭換面可以用來夸人面貌一新嗎？改頭換面什么意思？