1、地牯牛泡菜：又名草食蠶、寶塔菜 ， 是武陵山區(qū)無污染的地方土特產(chǎn) 。此菜用制泡菜的方法做成 ， 香脆酸甜 。
【重慶黔江有什么特產(chǎn)】2、黔江雞雜：是黔江煨鍋系列的代表菜 ， 運(yùn)用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內(nèi)臟為原料并把雞肉切成薄片，輔以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等烹制而成 。
3、黔江牛肉脯：該肉脯采用喂養(yǎng)在武陵云霧山區(qū)以食自然青草而育肥的黃牛，經(jīng)屠宰后精選瘦肉為主要原料 ， 輔以依據(jù)傳統(tǒng)食療理論，經(jīng)科學(xué)配方精制面成 。
4、珍珠蘭茶：起于三國(guó)而盛于清朝，深得乾隆皇帝垂青 。它以武陵云霧山區(qū)獨(dú)特的富硒
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