【黃刺魚怎么殺】
黃刺魚的背鰭和腹鰭上的刺有毒，一旦刺到手可能會(huì)刺激皮膚，疼痛難忍，在清洗魚的時(shí)可以用剪刀剪掉 ， 若魚是活的可以帶手套或是裹毛巾摔暈再殺或直接用刀背拍暈；把準(zhǔn)備好的魚 ， 簡用清水沖洗和一下，以免粘液滑手；左手拇指食指固定住毒刺右手拇指深入三角地帶，也就是腮逢；接著用力往后拉，撕開；再把魚肚里的臟東西取出即可；最后在清洗干凈的黃骨魚身上劃兩刀 ， 這樣煮的時(shí)候會(huì)更加入味 。
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