【黃金大米能吃嗎什么是黃金大米】能吃 。黃金大米 ， 又名“金色大米”，是一種轉基因大米，通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統(tǒng)轉入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉基因大米 ， 被稱為“黃金大米” 。黃金大米富含胡蘿卜素，在動物體內(nèi)可以轉化為維生素A ， 其優(yōu)于正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收 。因為色澤發(fā)黃，該大米品種被稱為“黃金大米” 。
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