每100克燕麥中碳水化合物的含量約為77.4克 。燕麥 ， 是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 。谷粒供磨面食用 ， 或作飼料 ， 營養(yǎng)價(jià)值高 。燕麥所含碳水化合物屬于復(fù)雜碳水化合物 ， 相對(duì)于精制碳水化合物 ， 更有利于人體健康 。但是 ， 燕麥的能量為367千卡/100克 ， 屬于較高水平 ， 每次不宜過多食用 。
燕麥碳水化合物含量
碳水化合物 ， 是由碳、氫和氧三種元素組成 ， 自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物 。一般說來 ， 對(duì)碳水化合物沒有特定的飲食要求 。主要是應(yīng)該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入 。另外 ， 每天應(yīng)至少攝入50~100克可消化的碳水化合物以預(yù)防碳水化合物缺乏癥 。
市場上出售的燕麥片種類很多 ， 根據(jù)加工工藝和使用方法的不同 ， 有預(yù)煮燕麥片和快熟燕麥片 。預(yù)煮燕麥片在食用前需要在沸水中煮5-10分鐘 ， 快熟燕麥片在熱水中浸泡3-5分鐘即可食用 。另根據(jù)原料與風(fēng)味的不同 ， 有原味燕麥片和復(fù)合營養(yǎng)燕麥片 。
【燕麥碳水化合物含量 燕麥含有多少碳水化合物】燕麥還被廣泛地應(yīng)用在其他行業(yè) ， 如化妝品和藥品行業(yè) 。葡聚糖因具有很好的保濕作用 ， 美國已經(jīng)將燕麥葡聚糖替代化妝品中常用的透明質(zhì)酸 。
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