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核心功效
增強(qiáng)體質(zhì)、健脾開胃、抑制腫瘤細(xì)胞
石斛的簡介
石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng) 。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被譽(yù)為“四大觀賞洋花”之一。

功效作用
1、增強(qiáng)體質(zhì)，石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì) 。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力，有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
2、健脾開胃，石斛能健脾開胃，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸功能，對(duì)工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用。
3、抑制腫瘤細(xì)胞，因?yàn)殍F皮石斛中含有石斛多糖（且含量高達(dá)22.7%）、鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物。這些成分對(duì)抑制癌細(xì)胞活性有著很好的效果。

適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
感冒發(fā)熱者、身體虛寒者、高血壓患者、心臟病患者、對(duì)石斛過敏者
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
石斛煎湯：首先將石斛洗干凈切碎或拍破，然后加清水入鍋，用文火先煎煮30分鐘，然后放入1-2克西洋參，再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用即可。
【石斛的功效與作用禁忌石斛的禁忌】石斛泡茶：石斛洗干凈后切成薄片，然后用開水沖泡好，直接飲用即可，可重復(fù)沖泡，連渣食用。