黃秋葵食用方法多樣 。既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食 。
主要利用方式有如下幾種 。
1、涼拌輕輕切除果蒂，置于沸水中2到3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲 ， 加入各種佐料調制 。
2、炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用 。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒 ， 隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可 。
【黃秋葵怎么吃】3、油炸取面粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當 。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊 ， 下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可 。
4、湯食 分花湯與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯 ， 其干花與根可分別制作老火例湯 。菜譜黃秋葵作為保健蔬菜，既可清炒，又可與豬肉、蝦仁、魷魚、雞蛋等一起炒食，還可以涼拌、油炸、入湯、打邊爐 。
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