【為什么需要吃加碘的鹽】食鹽加碘食用可起到補(bǔ)充人體必備元素和健身、防病、治病的作用 。防治碘缺乏最適用、最經(jīng)濟(jì)、最根本的辦法就是食鹽加碘 。防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘，防治實(shí)踐證明，碘鹽防治碘缺乏病是最安全有效的 。
由于地球環(huán)境缺碘，人類需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘 。而人類無(wú)論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補(bǔ)碘的最好載體 。通過(guò)吃碘鹽，能保證補(bǔ)碘的生活化，適量化及持久化 。
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