可以做黃鱔煲豬肉湯 。
功效：黃鱔與豬肉同煲，對女性筋骨酸痛、步行無力、精神疲倦、氣短懶言等病癥有良好療效 。
原料：黃鱔300克、豬肉500克、豬脊骨400克、紅姜10克、紅棗10克、枸杞5克、黨參10克、食鹽10克、雞粉5克 。
制作方法：
【黃鱔燉什么好】1、將黃鱔剖好、沖洗凈、切件 ， 豬肉切件、豬脊骨切件、生姜去皮 。
2、煮去豬肉、豬脊骨、黃鱔血漬，洗凈 。
3、取一個沙煲，放入黃鱔、豬肉、脊骨、生姜、紅棗、枸杞、黨參，加入清水，煲2小時后調入食鹽、雞粉即可食用 。
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