1、性質(zhì)不同：低聚糖是一種新型功能性糖源 。多糖是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈，至少要超過(guò)10個(gè)的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物 。
2、特點(diǎn)不同：多糖由相同的單糖組成，如淀粉、纖維素和糖原 。低聚糖是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀(jì)未來(lái)型新一代功效食品 。
3、用途不同：低聚糖廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域 。多糖在自然界分布極廣 ， 有的是構(gòu)成動(dòng)植物細(xì)胞壁的組成成分，如肽聚糖和纖維素，有的是作為動(dòng)植物儲(chǔ)藏的養(yǎng)分，如糖原和淀粉 。
注意事項(xiàng)：
1、低聚糖跟膳食纖維一樣，經(jīng)過(guò)胃腸時(shí)不會(huì)被消化吸收 。到了大腸那里有各種各樣的細(xì)菌，其中一些可以分解利用可溶性的膳食纖維 。
2、低聚糖相當(dāng)于已經(jīng)被切小了的膳食纖維，更加容易被細(xì)菌分解 。如果一種低聚糖受益生菌喜歡，而不被壞細(xì)菌喜歡 。
【低聚糖與多糖的具體區(qū)別】3、對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō) ， 沒(méi)有多大必要去購(gòu)買低聚糖保健品 。低聚糖以及有類似功能的膳食纖維，在許多蔬菜水果中天然存在 。除了低聚糖，天然果蔬還提供其他多種營(yíng)養(yǎng)成分 ， 比提取出來(lái)的保健品要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 。
推薦閱讀
- 黃糖姜水的功效與作用
- 射燈與筒燈有什么區(qū)別
- 黃鱔與什么食物相沖
- 電機(jī)額定電流與啟動(dòng)電流的關(guān)系
- 紅薯的功效與作用有哪些
- 黃鱔雞湯功效與作用
- cad中怎樣使一行文字與一條直線平行 cad如何設(shè)置平行
- 晶體全屬于電解質(zhì)嗎
- 駕校與教練員是什么關(guān)系
- 低亮度防屏閃是什么意思