制鹽水，將蒜泡在鹽水中，一段時(shí)間后取出，頭部朝下控干水分，放進(jìn)密封的罐子中 。
按照糖醋比以3:2調(diào)糖醋水，調(diào)好后放入罐子內(nèi)密封保存 。
【好吃糖蒜的腌制方法】腌至兩周到一月即可食用 。
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