【為什么生蠔可以生吃急】生蠔就是牡蠣，生蠔和其他貝類一樣都會(huì)受到寄生蟲和其他污染影響出現(xiàn)中毒狀況 ?？梢陨?，但要達(dá)到生吃的要求，牡蠣的生長(zhǎng)養(yǎng)殖環(huán)境有很高的要求 ， 必須是在一級(jí)海域養(yǎng)殖，需要經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)控和檢測(cè)的牡蠣才可以生吃，二級(jí)海域養(yǎng)殖的牡蠣只可以用于熟食 ， 三四級(jí)海域就不可以食用 。
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